我國烘焙市場的年人均消費能力僅4kg左右，歐洲等發(fā)達地區(qū)人均消費量達到70kg，其中德國人消費量達到84kg。就面包人均消費量來看，臺灣達到9-10kg，而我國面包人均消費量僅1.8kg，可見我國蛋糕等烘焙食品市場還有巨大的成長空間。每年全國的烘焙市場容量增長率近30%，在西部地區(qū)增長速度甚至達到了50%，開間烘焙店已逐漸成為當(dāng)下流行的投資趨勢。

開心草帽烘培坊公司介紹：

威海開心草帽餐飲管理有限公司坐落于山東威海市環(huán)翠區(qū)，是一家擁有國際品牌的知名餐飲公司，自成立以來，公司長期致力于餐飲品牌建設(shè)，現(xiàn)已發(fā)展成為集品牌開發(fā)，品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商加盟、運營指導(dǎo)為一體的連鎖性綜合機構(gòu)。君唯以"發(fā)揚中華美食，發(fā)展健康餐飲"為已任企業(yè)精神。

把品牌的專業(yè)，溫馨的售后，經(jīng)典的美食作為企業(yè)發(fā)展的方向，打破傳統(tǒng)盈利模式，提出和實踐餐飲邊緣化盈利新概念，較大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創(chuàng)造更多的利基點，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。

開心草帽烘培坊品牌介紹：

開心草帽烘焙店的蛋糕均是采用較新鮮的食材制作而成，質(zhì)量有所保證，且蛋糕種類多樣，可分生日蛋糕、婚慶蛋糕等多種蛋糕造型及款式，每款造型都秉承著傳統(tǒng)歐洲手工制作的隨意和精巧，且強調(diào)每款蛋糕口味的與眾不同。店內(nèi)所經(jīng)營的各式甜點，樣式精美，口味多樣。

開心草帽烘培坊擁有慕斯蛋糕系列、開心草帽泡芙系列、開心草帽面包系列、卡通蛋糕系列等滿足不同人口味的經(jīng)典產(chǎn)品。開心草帽烘培坊采用法式的烘焙工藝，烘焙蛋糕、面包、西點等顧客喜愛的風(fēng)味，透明式現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售的經(jīng)營模式。純正法式烘焙，只做有感情的美味西點，就在開心草帽烘培坊。

開心草帽烘培坊的原材料都是由總部發(fā)送的進口原料，不需要自己采購，節(jié)約原料成本，省心生財;加上烘焙技術(shù)簡單輕松，自己就能學(xué)會，不需要糕點師傅，大幅度地降低運營成本，讓你安心做老板。

開心草帽烘培坊品牌特色：

1 無添加：所有原料均是國外進口的安全放心食材，不含色素、防腐劑、香精等食品添加劑。

2 精工藝：國外烘焙大師親自傳授畢生技藝，為消費者帶去豐富產(chǎn)品以供選擇。

3 多種類：蛋糕、西點、面包、飲品等18種系列100多種甜品，讓顧客挑選自己喜歡的甜品。

4 質(zhì)新鮮：保質(zhì)保鮮，使消費者吃得安全放心;當(dāng)日產(chǎn)品當(dāng)日賣，剩余產(chǎn)品即刻處理。

國內(nèi)的烘焙品牌目前還不成熟，開心草帽烘培坊的出現(xiàn)，為國內(nèi)的蛋糕行業(yè)注入了新鮮的血液。開心草帽烘培坊堅持專業(yè)化、品牌化、連鎖化擴張之路，在繼續(xù)鞏固做大做強重慶市場主戰(zhàn)場前提下，正穩(wěn)步進軍全國市場，立志締造中國烘焙業(yè)的一流品牌，打造成中國烘焙業(yè)的百年名企。烘焙產(chǎn)品現(xiàn)在作為日常消耗品，已經(jīng)逐漸取締了面食的地位，是個潛力無限的投資項目。