炭烤是我國(guó)古時(shí)期主飲食方法之一，那時(shí)稱為“炙”是將食物用竹簽串起來(lái),懸于火上烤至成熟,直至漢代仍為人們所喜愛(ài)。古往今來(lái),隨著現(xiàn)代文化飲食的交流，炭烤也隨之廣泛傳播起來(lái)，并不斷發(fā)展，創(chuàng)新。

世紀(jì)王炭烤公司簡(jiǎn)介：

連云港市蠻牛餐飲有限公司旗下世紀(jì)王炭烤經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)拓創(chuàng)新，本公司自行研發(fā)出無(wú)煙炭烤爐、炭烤網(wǎng)等無(wú)煙炭烤設(shè)備，在香料選用等方面也經(jīng)歷了數(shù)年的精心研制，形成了世紀(jì)王無(wú)煙炭烤連鎖獨(dú)特的風(fēng)味，先后在蘇、浙、皖、魯、粵、閩等地區(qū)開(kāi)辦的合作共贏、特許加盟連鎖店，也深受各地顧客的好評(píng)及喜愛(ài)，各連鎖店均在業(yè)績(jī)上取得了極大的成功，同時(shí)造就了中國(guó)炭烤串烤類(lèi)行業(yè)的名列前茅?！?a href="http://m.c73am.com/shijiwang/company.html" target="_self">查看詳細(xì)信息】

世紀(jì)王炭烤品牌介紹：

世紀(jì)王炭烤工序嚴(yán)格，保證新鮮度——為了保證原料的味道，在加工的各項(xiàng)程序上必須非常講究。進(jìn)貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來(lái)，出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗(yàn)印記都要俱全，回來(lái)后由負(fù)責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個(gè)小時(shí)。這樣做出來(lái)的食品才味香色澤好。

世紀(jì)王炭烤品牌前景：

不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)，燒烤及休閑小吃隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)一家市場(chǎng)調(diào)查公司的調(diào)查中得知，大中城市的燒烤從業(yè)者的月平均收入超過(guò)普通工薪者收入的3.7倍，達(dá)到2800元以上;而事實(shí)是，靠地段及燒烤風(fēng)味取勝的月收入上萬(wàn)元的燒烤者也不少。

中華人民共和國(guó)國(guó)家商務(wù)部備案企業(yè)全國(guó)綠色餐飲消費(fèi)品牌中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)選連鎖加盟品牌江蘇電視總臺(tái)推薦上榜特色燒烤美食中國(guó)優(yōu)先家-炭烤獲得特許加盟經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。世紀(jì)王炭烤發(fā)展至今，并不限羊肉、牛肉、豬肉、還有鳮、魚(yú)、蝦、蔬菜等多種禽肉,經(jīng)鹵汁腌制后精心造料成串。在良好的無(wú)煙、無(wú)灰的爐上烤制出油再漬上特制的調(diào)味香料、鮮嫩、味美、滿口留香，特別是自己動(dòng)手，邊烤邊吃，隨意自在，其樂(lè)悠悠。

傳統(tǒng)燒烤在人的思維概念中就是“不干不凈”的思維載體，而蠻牛連鎖無(wú)煙體驗(yàn)燒烤不單單顛覆了傳統(tǒng)燒烤的弊端，更是在“味美、健康、品質(zhì)”好的同時(shí)還增加了燒烤體驗(yàn)互動(dòng)空間，直接把燒烤上升為“好吃、好看、好玩”的精神樂(lè)趣層面，蠻牛無(wú)煙體驗(yàn)燒烤定義：以產(chǎn)品為載體 以體驗(yàn)為核心 以分享為訴求，運(yùn)用人的情感分享體驗(yàn)，塑造胃、眼、心、利的滿足。