品味之味，文化之味，勘破中華美食精髓;西安：傳統(tǒng)飲食古都，古往今來，匯聚西北美食精萃;不論是一道菜、一個宴席、一個小吃、一個糕點、一種名酒，背后都有一個很古老的故事。吃泡饃在西安是一件充滿儀式感的事情，饃要一塊一塊的掰，無論你要的是羊肉泡、口湯，還是小炒，少不了的一道輔菜就是糖蒜，西京映巷的泡饃+糖蒜是咱老陜的標配，酥饃濃湯配上嘎嘣清脆，泡饃CP絕對會讓你吃出十足的藝術感。

西京映巷公司簡介：

西京映巷是杭州西京映巷餐飲管理有限公司旗下打造的一個好品牌，創(chuàng)建于2016年，主營著各式的正宗西安美食，不論是在環(huán)境的設計上，還是在食物的風味上，都可以讓你感受到西京文化的魅力。西京映巷作為一個非常好的品牌，在杭州已經擁有幾十家分店，非常的有前景。

西京映巷-專注陜西特色餐飲飲食，傳遞西部健康飲食文化，以綠色、健康、文化為經營宗旨，在挖掘、整理西部傳統(tǒng)美食文化的同時，開發(fā)美食與養(yǎng)生相結合的健康餐飲新模式。不僅可以接待小型交友聚會、團餐，還是網紅們打卡的勝地。

西京映巷品牌介紹：

西北地區(qū)，處于中國的內陸，在環(huán)境上是以盆地和山地為主的，而由于降雨量少，而形成了非常具有神秘色彩的文化。西北地區(qū)非常吸引人的城市就是西安了，西安以前稱之為西京，是十二朝古都，這里有世界八大奇跡之一的西安兵馬俑，每年都會有眾多的游客來到這里領略秦國時期的深厚文化!

張老熗憑借口味正宗、食材考究、環(huán)境便利，這“一碗熗出來的老南陽”熗鍋燴面，將最正宗的南陽熗鍋燴面風味“搬”到鄭州，受到眾多食客的認可和追捧，儼然已經成為河南燴面品牌的又一力作和新勢力。

西京映巷項目分析：

簡約的裝飾、全開放式可視化廚房、色香味俱全的鹵制菜品，加上現(xiàn)場熬制的散發(fā)著濃香的骨湯和新鮮出爐的一碗碗幾乎是標準化的熗鍋燴面，上午的時候，店內就會聚集不少食客。

張老熗不僅僅是一個面店，它也可以是一個晚上吃鹵肉、喝小酒、聊小天的地方。這里有隨處可見的吃面四步驟以及大大小小的服務點：入掛雨傘處、環(huán)衛(wèi)工取水處、寶寶椅存取處、USB充電插口……每一處設計都充滿了人文，精心，和溫馨，更多了一份關愛和愜意。比起飯店，這里更像是一個你可以落腳的家。

很多的人都對燴面很熟悉，特別是在北方的人而言，更是經?？梢钥吹剑瑢δ戏降呐笥褋碚f，是比較陌生的。北方作為一個面食聚集地區(qū)，每個城市幾乎都有自己獨特而又有代表性的面食。而鄭州，人們對于燴面也是非常的喜歡。西京映巷作為當?shù)氐暮闷放?，有著很多年的制面經驗，非常的受歡迎。