宜芝多是一家來自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融創(chuàng)建。無論是西方松餅或是日式蛋糕以及臺灣傳統(tǒng)的肉松?！爱a(chǎn)品是企業(yè)的生命”、“藝術(shù)來自創(chuàng)新”、“品質(zhì)在于堅持”、“成功之源為興趣加上不斷的努力及自我提升”等均為百慶公司創(chuàng)辦人蔡秉融一貫堅持及實際執(zhí)行的較高指導(dǎo)原則。

宜芝多公司簡介：

宜芝多本著新鮮、藝術(shù)、流行與品質(zhì)作為產(chǎn)品研發(fā)的宗旨，期望打造“宜芝多”成為烘焙業(yè)的較佳代名詞。五、市場開發(fā)：立足上海、放眼中國、胸懷世界?！?a href="http://m.c73am.com/yizhiduo/company.html" target="_self" style="text-decoration: none;">詳細資料】

宜芝多品牌介紹：

宜芝多一直都很用心著重品質(zhì)、用心選材、用心制作，宜芝多1990年于上海創(chuàng)立,面包蛋糕廠房20000平米門店遍布華中華北華東等地，員工上千人師傅們每年數(shù)次派往國外研修新烘焙技術(shù)，并邀請世界名師蒞臨指導(dǎo)，宜芝多深耕中國10多年至今未改變的只有一個詞 [品質(zhì)]，當(dāng)每個人嘗著滿嘴的”幸?！焙鸵痪洹焙贸浴保@就是對宜芝多較大的鼓勵。

宜芝多創(chuàng)始人蔡秉融先生是一個臺灣南部的鄉(xiāng)下小孩，17歲那年放棄了當(dāng)樂手的想法，跟著烘焙師傅捧起了冷面團，這一捧就是30年他憑著老實、執(zhí)著、創(chuàng)新的稟賦，和對極致近乎瘋狂的追求，完成了從技術(shù)者-技術(shù)管理者-經(jīng)營者的跨越。2015年8月，作為宜芝多轉(zhuǎn)型里程碑的徐家匯旗艦店，從選址到開幕歷時4年。宜芝多秉承手作初心華麗變身，采用北歐設(shè)計風(fēng)格以烘焙為主體，結(jié)合甜點、咖啡、面包簡餐多元化發(fā)展，推出全新新概念店，豐富多元展現(xiàn)在世人的面前！

宜芝多選材制作：

1、營養(yǎng)豐富的有機草莓

宜芝多用17400小時才找到的好原材。烘焙師與采購一同努力，經(jīng)過近兩年時間，最終在趙屯鎮(zhèn)選擇了一家種植有機草莓較好的農(nóng)戶作為特供商戶。健康認(rèn)證/無化肥/天然無污染的有機草莓。從選點、人工施肥、到蜜蜂授粉、再到手套采摘，從田里到嘴里都納入有機管理。

2、要求世界級別的技術(shù) 雙倍的制作工藝

慕斯，像冰激凌的蛋糕。法式蛋糕中的極品莫過于慕斯蛋糕慕斯中完全不含面粉，不必烘焙即可食用，如今非常受法國女士的歡迎制作一款慕斯蛋糕，必須由經(jīng)驗老道的師傅，掌握其中的黃金配比只有將每一種原料單獨打發(fā)，才能做出細膩的慕斯蛋糕宜芝多蛋糕冷藏后的口感就像冰激凌一樣，入口即化若沒有積累了十年以上的精湛工藝，和用心研發(fā)的毅力，難以做到如此精致的糕點。

3、價格不菲的法國進口奶油

在烘焙界，法國奶油被視為品質(zhì)的象征，每年中只有一季的草料最為肥碩，用此時牛奶制成的奶油最為香濃營養(yǎng)。宜芝多用此種倍受世界推崇、價格不菲的法國奶油為主要原料為所有喜愛蛋糕的人們帶來時尚經(jīng)典的美味享受。

4、優(yōu)質(zhì)鮮奶的關(guān)鍵因素

宜芝多鮮奶供應(yīng)商的每頭牛都有張RFID【身份識別卡】能隨時隨地監(jiān)控 每頭奶牛的健康及奶質(zhì)，非高溫的巴士殺菌方式，保護更多的有益菌，國外認(rèn)證的專業(yè)畜牧博士精心調(diào)制飼料，確保奶牛的營養(yǎng)每個獨立牛舍加裝精密的溫控系統(tǒng)，保障最適合的成長溫度。

5、手作面包

透過講究的食材與獨特的手藝，在千篇一律的西點面包中找到食物最直接的感動每一口美味都詮釋著師傅的專注與堅持，跟朋友、家人分享宜芝多的好味道，分享好生活分享不再多見的“熱心手作”。

宜芝多發(fā)展歷程：

1999.02　宜芝多來到上海，第一家店/宜芝多徐家匯商圈美羅店誕生

1999.09　第二家店/淮海中路商圈，宜芝多淮海太平洋店誕生

2001.09　進入上海閘北區(qū)/宜芝多站前太平洋店誕生

2002.01　進入中山公園商圈/宜芝多中山店誕生

2002.08　進入虹梅商圈/宜芝多虹梅店誕生

2002.11　日本“糧食新聞”報道宜芝多紅豆面包的選材

2003.06　進入七寶商圈，宜芝多七寶萬科店誕生；日本東京制果子學(xué)校中村先生至宜芝多指導(dǎo)

2004.07　宜芝多獲選為“藍天下的至愛”慈善晚會指定蛋糕；宜芝多被臺灣“今周刊”評為較佳臺商；

2004.02　進入靜安商圈/宜芝多久光店誕生

2005.05　進入江蘇南京/宜芝多南京大洋店誕生

2005.05　進入浦東濰坊商圈/宜芝多濰坊店誕生

2005.06　進入龍柏商圈/宜芝多紅松店誕生

2007.01　宜芝多新品牌ichido i-cake于久光百貨登場

2007.02　進入五角場商圈/宜芝多五角場店誕生

2007.03　宜芝多追求質(zhì)量更高的產(chǎn)品，5500平米大型廠房于上海莘莊落成

2007.05　宜芝多進入江蘇蘇州/宜芝多久光蘇州店誕生

2008.01　進入遼寧沈陽，宜芝多沈陽店誕生

2009.08　宜芝多新品牌ichido i-cafe于虹橋地區(qū)宜芝多西郊百聯(lián)店登場

2009.10　進入普陀區(qū)/宜芝多中環(huán)百聯(lián)店誕生；進入北新涇商圈/宜芝多北新涇店誕生

2009.12　為滿足09年后展店需求，宜芝多再擴建4000平米廠房

2010.03　受邀日本NHK電視臺采訪，世博會育樂灣烘焙坊專輯

好”是“較好”的敵人?！鞍褕猿制焚|(zhì)視為當(dāng)務(wù)之急”，產(chǎn)品不是在好、壞之間做取舍，而是好與較好的抉擇。唯有將“追求產(chǎn)品品質(zhì)第一”的偉大目標(biāo)植根于公司全體工作同仁的心中，如此的工作心態(tài)才能生產(chǎn)出品質(zhì)一流的產(chǎn)品。